完全に乾いたオクラ

種取りのために食べないで残したオクラ2本のうち、
1本を開けたら、中のタネがまだ乾いていない状態でした。
そこで、もう1本は完全に乾くまで外に置いてあり、ついにばらすことに。
赤い色も褪せて茶色になった鞘を振ると、カラカラとタネの音。
しわしわなタネが多いなか、5個くらいは丸くて元気そうなものも。
オクラは発芽温度が高いので、暖かくなってから種まきします！

大根葉お好み焼き＋春菊お好み焼き

収穫を活用した粉物大会となりました。
まずは、大根の葉っぱとネギ、イカ、天かすのお好み焼き。

そして、今シーズン初収穫のシュンギクと牡蠣のお好み焼き。
牡蠣の風味に負けない春菊の味と香り、これはうまい！

ニンジン大根ナムルサラダ

ニンジンと大根を塩もみして、すりおろしニンニクと
ごま油で和えたら完成。健康的なおつまみサラダ！
畑でニンジンが穫れると楽しみが広がります。