ニンジンの立派な葉っぱは、軽く炒めた程度では硬そうです。
そこで、新レシピにチャレンジ！
バジルで作るジェノベーゼペーストを青紫蘇で作ったことがありますが、
ニンジンの葉っぱで作るとは。
硬い茎だけ外して、ニンニク、くるみ、チーズ、塩、オリーブオイルと
フードプロセッサーにかけるだけ。
ニンジンジュエノベーゼパスタは、栄養たっぷり。美味しいです。
残ったペーストは密封して冷凍庫へ。後日また楽しみます！