こぼれた種子から、秋に発芽したパクチーは、
地面にぺったり張りついて、
ロゼット状になって冬を越していました。
この数日で徐々に葉っぱが立ち上がり、
少しだけなら収穫できるようになったので
サラダの彩りに！
独特の味と香りで、大根サラダにパンチが効きました。
大根は皮ごと細切り、塩揉みして水分をよく絞り、
ごま油で和えてから、ツナ缶、マヨネーズ、めんつゆ。