ユッケが食べられなくなってしばらく経ちますが、、、
生ハムを刻んでユッケ風に、
すりおろしニンニク、ごま油、醤油、ラー油、
ゴーヤは軽く茹でて氷水で冷やしで絞ります。
卵黄を乗せて、全部混ぜたら完成。
うま！ペロッと食べちゃいました。