「秋さかり」試し抜き

朝の冷え込みが厳しくなって、大根葉の勢いが増してきたように感じます。すでにほどよく太り始めていたので、収穫を開始します。
まずはシーチキンと柚子マヨネーズ味のサラダ。ダイコンは切ってから軽く湯がきました。茎40秒、葉と大根20秒、冷水にとってよく絞り、具材を和えて完成です。