水戸納豆とダイコンのサラダ

収穫したての大根を小さなサイコロ切りに、葉も茎も小さく切って軽く茹でて固く絞ります。納豆をよーく粘らせて大根と合わせるだけ。味付けは麺つゆと練りカラシ。ごはんにたっぷり乗せてたべましょう。