レモングラス串

レモングラスの美しい断面からは想像できませんでしたが、
串の代わりにして豚肉を巻くというレシピがありました！
魚焼きグリルに並べて中心部までしっかり火を通します。
柑橘の風味が肉に染み込み、爽やかな香りが広がります。
ビールのおつまみにぴったりの素晴らしいレシピでした。