オニオンスライス的なゴーヤスライス

玉ねぎをスライスして、冷水にさらして、水を切って、
鰹節をたくさんのせて、醤油をかけて、よく混ぜる。
これとまったく同じことを、ゴーヤでやってみたら。
苦さが少し抜けた分、爽やかさが加わって、なかなかいいですよ！
血液さらさら効果があるのか分かりませんが、シャキッとします。

コメント 8

爽やかさが残るのですね。良いですね。
生で頂く感覚もあまり無かったです。参考になります。
by そら (2020-09-16 04:39) 

お皿の上に夏が詰まってる感じがします(*^ω^*)
by 溺愛猫的女人 (2020-09-16 12:30) 

そらさん
薄ーく、シャキッと冷やして、やってみてください ^^
by もりぞう (2020-09-16 15:21) 

溺愛猫的女人さん
我が家の夏(ゴーヤ)はまだまだ続きます！
by もりぞう (2020-09-16 15:26) 

もりぞうさん　おはようございます。
これは美味しいですね。その日は冷酒でいただきました。
我家でもいただいたゴーヤで作ってもらえました。確かに苦味がさわやかだったです。家内が作ったので作り方までは確認していませんが似ていました。
by SORI (2020-09-17 06:09) 

これ、ぜったいにうまいやつですよ！
やってみようかな。
by skekhtehuacso (2020-09-17 21:09) 

SORIさん
たしかに冷酒にも合いそうです！スーパーで売っている濃い色で大きいものより、菜園ゴーヤの方がまろやかで美味しいですね。
by もりぞう (2020-09-18 05:59) 

skekhtehuacsoさん
簡単に作れるのでやってみてください。薄くスライスするほど食べやすくなるはずです。
by もりぞう (2020-09-18 06:01)