ニラ焼きそばに紅ショウガ

台風が逸れて雨が上がった晴れ間に畑仕事。
茫々になったニラを刈り取り、美味しそうな部分を集めました。
ニラは強靭な根っこからじゃんじゃん葉を伸ばすので、
春から秋までは自給率100％！
枯れた葉を外して、泥を流して、結構手間が掛かります。
きょうは焼きそばの具に、
そしてトッピングにはできたばかりの自家製の紅ショウガ。

コメント 6

色が優しくて良いですね！
家もニラだけは自給率100%です。
どんどん伸びてますよねw
by そら (2020-10-11 17:15) 

そらさん
最初は野菜クズのニラの根っこから始まりました。
ニラパワーで健康増進^^
by もりぞう (2020-10-11 20:24) 

紅生姜、いい色に染まりましたね、すごくキレイ♪
ニラ焼きそばがますます美味しそうな＾＾。
by Inatimy (2020-10-12 06:28) 

Inatimyさん
赤紫蘇の色、自然の色彩は安心します^^
by もりぞう (2020-10-12 06:56) 

とっても美味しそう(*^ω^*) 自給率100％は素敵ですね。
by 溺愛猫的女人 (2020-10-12 12:36) 

溺愛猫的女人さん
ニラは放っといても育つんですけどね^^
ほぼ雑草です。いや、雑草より強いです。
by もりぞう (2020-10-12 18:24)