急成長！シュンギク

この季節、雑草がぐんぐん育ってきていますが、
雑草に負けない勢いで伸びているのが春菊。
太い茎から脇芽がどんどん成長して絶好調！
モサモサになっています。
先端の15cmくらいは茎ごと、それより下は葉をむしって。
春菊と牡蠣のバター醤油炒めは定番、春菊ナムルは久しぶり。
旬の野菜は美味しいですね。