パクチー入りハンバーグ。

越冬したパクチーは伸び盛り！花芽もどんどん着いてくるので、
茎からザックリ切り取って、刻んで、ひき肉と一緒にこねてハンバーグ。
あの風味が口に広がるなかなかの出来栄え！
こどもたちは、もちろんパクチーなし。