分けつ汐止めネギでチャーハン

葱坊主ができていた汐止めネギをぬいたみました。
食べられる部分が小さいですが、自家製と言うことで大切にお料理に。
結局、ベーコンと炒めてチャーハンに混ざることになりました。

ニラのナムル

菜園の通路などに植えてあるニラ。
葉が伸びて通行の妨げになってきたら収穫します。
ニラ饅頭、ニラ餃子など作りますが、少々手間がかかるので、
今回は、ニラナムル！ニラを茹でて塩とごま油、
そして、青森産ニンニクをクラッシャーで砕いて和えてみました。
簡単まいうーなのに今まで作ってなかったなぁ。