飴色の大根

いなげやのマグロ解体ショーで手に入れたカマの近くのアラ
畑の大根と煮付けに。酒、味醂、醤油、砂糖、生姜、ネギと
マグロの脂がこってーり！うなる旨さ！

おろし大根

焼魚を全部食べ終わってから、アッ、大根おろし作れば良かった！
と、気づくことが多いのですが、けさは間に合いました。
脂がのったサバは、たっぷりの大根おろしで食べると最高ですよね。
ごちそうさまでした。