今シーズン初大根

9月に蒔いたダイコンの種子、55日経過。
元気にこんもりと育っています。ちょっと密な感じ。
間引きも兼ねて、1本だけ試し抜き。
まずまず！
AM6:30 お試し収穫
AM6:45 炒めて試食
ごま油、鶏がらスープ、塩、コショーで簡単調理。
味もOK！
大根シーズン到来、やったー

ドライイタリアンパセリ

たわわに繁ったイタリアンパセリ。
真夏にはキアゲハの幼虫が30匹くらい同時に発生。
小さいうちに全部振り落としましたが、
もし、3日間くらい気づかなかったら、丸坊主になるところでした。
立派に育って嬉しい限りですが、なかなか食べきれないので、
乾燥させて少しづつ使います。
電子レンジに5分かけるだけで完成！

秋の春菊

春菊は冬が旬。
春になると花芽がつき、
ハモグリバエが葉っぱに入って食べられなくなってしまいます。
そこで、9月に種まきして放っておいたら、今度はイモムシによる食害。
不織布で覆わなければいけないのか、、、
いろいろありますが、これも経験。
間引き菜に虫がついていない確認に時間をかけて、
やっと春菊のバターソテーに辿り着きました。

秋空とゴーヤ

まだ秋なのに、冬の寒気が訪れて、夏のゴーヤは終了へ。
葉が黄色くなり、小さい実はこれ以上育ちそうにありません。
残り少ないゴーヤですが、ソーセージと一緒に焼くだけで。

ピーマンvsナス

ピーマンは日当たりが悪く収穫は少なめでした。2苗で25個くらい。
涼しくなって成長が止まってしまったので、これにて撤収！
ナスは2苗で15個くらい、でも、まだ実が出来ていてもう少し期待できます。
来年こそ、大量収穫になりますように！
本日の収穫は野菜パスタの一部となりました。

ニラ焼きそばに紅ショウガ

台風が逸れて雨が上がった晴れ間に畑仕事。
茫々になったニラを刈り取り、美味しそうな部分を集めました。
ニラは強靭な根っこからじゃんじゃん葉を伸ばすので、
春から秋までは自給率100％！
枯れた葉を外して、泥を流して、結構手間が掛かります。
きょうは焼きそばの具に、
そしてトッピングにはできたばかりの自家製の紅ショウガ。

ニンジン畑が！！！

ニンジンの葉が少しづつ伸びて、順調だと思っていたら、
いきなり丸坊主に！芽を手ではたくと、小さなイモムシが！
何十匹も、こまめに除去して、枯れそうな芽に土を寄せました。
食害されていない小さな芽があるのが一縷の望みです。
イモムシの一部はメダカのごはんにさせてもらいました。
メダカたちは、活き餌にしっかり群がります。
ニンジンの葉で大きくなったご馳走ということで。